Groselles: descripció, propietats beneficioses i contraindicacions per a la salut.

Hi ha desenes de tipus de groselles. Els arbustos de grosella es diferencien en la mida, la forma i el color de les baies (verd, blanc i negre) i el gust de les baies (d'àcid - verd i dolç - madur). Totes aquestes propietats de les baies depenen del tipus específic de planta.

Foto. La grosella vermella és dolça.

Foto. Grosella blanca.

Les propietats beneficioses de les groselles es deuen a les baies que contenen una gran quantitat de vitamines A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E. Menjar groselles us permet enfortir el cos, combatre diverses inflamacions, obtenir un laxant suau, diürètic i colerètic, així com un efecte hemostàtic. La serotonina continguda a les baies madures té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós humà i ajuda a prevenir el desenvolupament del càncer. La vitamina P és capaç d'eliminar les sals de metalls pesants del cos. Les baies també contenen compostos actius únics que poden millorar l'estat dels pacients amb aterosclerosi, hipertensió i altres malalties cardiovasculars.

Foto. Grosella negra gran.

Foto. Grosella verda comú.

Les groselles poden millorar ràpidament la salut en condicions com l'anèmia, la manca de vitamines, el restrenyiment, la deficiència de coure i fòsfor, l'obesitat i les irregularitats menstruals en dones durant la menopausa. Una decocció de groselles o el consum regular de les baies pot ajudar.

Foto. Grosella groga dolça.

Foto. Groselles.

Les groselles estan contraindicades per al consum de persones amb malalties com úlceres estomacals i duodenals, especialment durant les exacerbacions, així com colitis i enteritis de diverses etiologies.

Foto. Arbust de grosella.

Fent preparacions de grosella per a l'hivern a casa, podeu preparar compota, conserves, melmelada, salsa de carn, melmelada, i després utilitzar groselles en conserva per decorar pastissos, com a farcit de pastissos o pastissos. Les groselles són una baia universal; es poden menjar fresques, fer suc, coure en pastissos, etc. Assegureu-vos d'intentar preparar groselles per a un ús futur, aleshores durant els llargs mesos d'hivern no sentireu una manca de vitamines i, com a resultat, fatiga i mal humor.