Pebrots al forn amb formatge feta per a l'hivern: una preparació original feta amb pebre i formatge feta.

Per separat, les preparacions de pebrot i les preparacions de formatge no sorprenen ningú avui. I us proposem conservar junts. El pebrot vermell al forn amb formatge feta és una preparació força original per a l'hivern, inventada pels búlgars i estimada a molts països.

Ingredients: pebrot, formatge feta, oli de gira-sol

Pebre i formatge

Per a aquesta preparació casolana cal prendre 5 kg de pebre. Preferiblement vermell: té un sabor i aroma més brillants.

Coure els pebrots al forn calent, poseu-los calents en una bossa de plàstic tancada. Lliga fort amb una corda i al cap de vint minuts obriu la bossa. Peleu el pebrot primer de la pell i després de les llavors. Talleu amb un ganivet de cuiner gruixut.

Ara cal afegir formatge salat triturat (cal 500 g) i 300 g d'oli de gira-sol.

Barregeu bé el pebre, el formatge i la mantega.

Posar en pots (250 o 350 ml) i esterilitzar en aigua bullint. Amb 20 o 25 minuts n'hi haurà prou.

Tanqueu els pots i col·loqueu-los en una cambra frigorífica.

Els pebrots al forn amb formatge feta són bastant fàcils de preparar. Aquesta original preparació de pebrot també es pot utilitzar com a aperitiu, untat sobre pa, com a base d'amanida, com a plat independent fred o com a guarnició de carn, com a farciment de pastissos o pastissos... Mai se sap quin tipus. de plats que pot inventar una mestressa de casa experta.

Pebrots al forn amb formatge feta per a l'hivern: una preparació original feta amb pebre i formatge feta.

Categories

Entrades recents