Amaniment de borscht per a l'hivern: una recepta molt saborosa i senzilla per amanir borscht (amb foto).
Preparar el vestit de borscht a casa no és una tasca difícil i ràpida. Una preparació tan saborosa és un autèntic magatzem de vitamines. Li donarà al teu borscht aquest sabor únic que no totes les mestresses de casa aconsegueixen "atrapar". Si dediqueu una mica de temps a la preparació una o dues vegades, podreu preparar ràpidament un primer plat brillant, saborós i ric durant tot l'hivern.
Com preparar el vestit de borscht per a l'hivern.
Prendre 1 kg de pebrot dolç, tomàquet, pastanaga, ceba, remolatxa. No us oblideu d'uns quants grans d'all.
Renteu bé les verdures, traieu les llavors dels pebrots i traieu les peles de la remolatxa, la ceba, la pastanaga i l'all.
Les remolatxes i les pastanagues es poden ratllar amb un ratllador gruixut o, juntament amb altres verdures, es poden tallar a tires.
A continuació, col·loqueu tota la barreja de verdures resultant en una cassola, al fons de la qual primer aboqueu 1 tassa d'oli i 0,5 tasses d'aigua. Afegiu 2-3 cullerades de sal, 5-6 cullerades de sucre i mig got de vinagre de taula al 9% a les verdures. Remenant de tant en tant, cuini a foc lent durant 30-40 minuts. Això és tota la preparació.
Col·loqueu immediatament l'amaniment de remolatxa calenta preparat en pots secs i estèrils. Necessitareu 12-13 mig litres. Doneu-los la volta i tapeu-los fins que es refredin completament. Els pots de condiment es conserven bé a temperatura ambient durant tot l'hivern.
Com podeu veure, tot es pot fer ràpidament; la recepta de l'amaniment de tomàquet per al borscht és molt senzilla.
Ara, per preparar un primer plat fragant i deliciós, només cal obrir el pot, abocar l'amaniment al brou de carn amb patates i col. I al cap de 15 minuts ja està llest un excel·lent i molt saborós borscht.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
Amanides (151)
- Lecho (28)
- Amanides d'albergínia (38)
- Amanides de carbassó (24)
- Amanides de col (3)
- Amanides de cogombre (15)
- Amanides de tomàquet (10)
- Amanides de remolatxa (6)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
