Melmelada de gelea de pomes i nous amb llimona o com fer melmelada a la manera búlgara: inusual i deliciosa.
La melmelada de gelea de pomes amb llimona i nous és una combinació, ja veieu, una mica inusual. Però, si decideixes fer-lo una vegada, segurament els agradarà a tots els teus éssers estimats i a partir d'aleshores prepararàs aquesta delícia una vegada i una altra. A més, aquesta recepta permet fer melmelada a casa de manera fàcil, agradable i saborosa.
Com fer melmelada de gelatina inusual per a l'hivern.
Comencem a cuinar prenent 2 llimones, 1 kg de pomes, alguns fruits secs, 750 g de sucre i àcid cítric - només 1 culleradeta.
Tallem:
- rodanxes de llimona, tal qual, amb llavors i pell;
- pomes - depèn de la mida. Mitjana, per exemple, parts per 8.
Posar tot el que es talla en una cassola i afegir aigua. Ha d'amagar la fruita. Cuinar, remenar, esperar fins que tot es suavitzi.
Mentre estigui calent, frega la barreja resultant per una gasa gruixuda o un colador i afegim el sucre preparat amb antelació.
Bullir fins que es refredi fins que es converteixi en gelatina. Comprovem com sempre: si deixeu caure una gota, per exemple, sobre un plat, la gota no es propagarà.
La nostra inusual, saborosa i bonica melmelada de gelatina està gairebé a punt. Afegiu llimona i fruits secs. Està bullint, només falta esperar uns tres minuts, res més. La cocció de la melmelada s'ha acabat. Només queda envasar-lo en pots, segellar amb tapes, pergamí o cel·lofana.
La melmelada de poma s'emmagatzema perfectament simplement a l'apartament, però si en teniu l'oportunitat, guardeu-la al fred. Ara, sabent com fer una melmelada búlgara inusual amb fruits secs i pomes, podeu agradar fàcilment als vostres éssers estimats amb dolços i sorprendre els vostres convidats.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
