Amanida d'hivern: pastanagues, rave picant i pomes - una recepta deliciosa per preparar rave picant per a l'hivern.

Categories: Amanides

M'encanta aquesta recepta casolana d'amanida de rave picant, pastanaga i poma perquè és molt fàcil de preparar. La senzillesa i la facilitat de preparació fan que aquest deliciós assortiment sigui encara més atractiu. Preneu-vos una mica del vostre temps lliure, utilitzeu la recepta d'aquesta preparació de rave picant i feu un plat de fruites i verdures saludable i deliciós.

Ingredients: arrel de rave picant, pastanaga, sucre, sal, pomes

Com preparar l'amanida de rave picant per a l'hivern.

Rave picant

Primer, preparem les verdures. Cada mestressa de casa pot triar el nombre de verdures i les seves proporcions de manera independent. Prendre 1 kg d'arrel de rave picant, 1 kg de pastanaga i ½ kg de poma agredolça.

Heu de rentar els tres components de l'assortiment i després pelar les verdures.

A continuació, ratlleu les verdures pelades en un ratllador (gros) i després remeneu fins que quedi suau.

Ara, transferim la nostra peça a dipòsits nets i estèrils i l'omplim de salmorra.

Per preparar la salmorra per a l'amanida, cal bullir aigua i afegir de tres a quatre cullerades de sucre granulat i dues o tres cullerades de sal de taula a cada litre.

Posem els pots a esterilitzar a foc lent, després de tapar-los amb tapes estèrils.

Després del tractament tèrmic, la conservació s'ha de tancar hermèticament i refredar immediatament.

Abans de servir aquesta preparació de rave picant, cal escórrer la salmorra del pot i amanir l'amanida amb crema agra fresca o oli vegetal.